鲜美文蛤蒸鸡蛋羹
文蛤肉嫩鲜美营养丰富,加入了鸡蛋更增加了维生素与钙质,这道文蛤蒸鸡蛋羹鲜香美味,老人和孩子可适当多吃一些。
-
步骤1/14
点击查看大图
文蛤洗净
-
步骤2/14
点击查看大图
锅中加入适量清水放入文蛤,大火烧开至文蛤开口
-
步骤3/14
点击查看大图
不用煮至全部开口,微开口用手轻轻掰开
-
步骤4/14
点击查看大图
两个鸡蛋打入碗中
-
步骤5/14
点击查看大图
用鸡蛋壳加入3蛋壳半煮文蛤的鲜汤或者凉开水(用文蛤汤要凉透),用勺子轻轻打散
-
步骤6/14
点击查看大图
用勺子轻轻把上面的浮沫撇去,加入2滴食用油拌匀
-
步骤7/14
点击查看大图
把文蛤开口后摆放在稍微深一点的盘子中
-
步骤8/14
点击查看大图
倒入鸡蛋液
-
步骤9/14
点击查看大图
盖上保鲜膜
-
步骤10/14
点击查看大图
用牙签在保鲜膜上扎几个小孔
-
步骤11/14
点击查看大图
入锅中大火蒸15分钟
-
步骤12/14
点击查看大图
从锅中拿出揭掉保鲜膜
-
步骤13/14
点击查看大图
淋上一勺生抽
-
最后一步
点击查看大图
撒上少许葱花即可享用
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-07-19
鲜美文蛤蒸鸡蛋羹的其他做法
鲜美文蛤蒸鸡蛋羹的相关分类
鲜美文蛤蒸鸡蛋羹的相关推荐
-
酱爆豆角丝~比肉还好吃的家常菜
25398145人看过 -
蒸鸡蛋羹
16824519人看过 -
文蛤炖蛋
3014939人看过 -
#一道菜表白豆果美食#连吃三碗的玉米排骨汤
27906504人看过 -
无气孔零失败蒸鸡蛋羹
186936人看过 -
#滴滴鲜香 味道美极#爆炒文蛤
137574人看过 -
爆炸文蛤~好吃到爆
239578人看过 -
#家乡年味 鲜才够味#文蛤豆腐汤
150879人看过 -
脆皮南瓜饼 | 低脂软糯,做法巨简单
11383823人看过 -
#我们约饭吧#超滑嫩的西蓝花虾仁蒸鸡蛋羹
1194455人看过 -
文蛤蒸蛋,一个字:鲜!
791605人看过 -
家常炒蛤蜊,文蛤
398955人看过