紫苏虾皮玉米饼
健康,瘦身,简易,味美。
-
步骤1/8
点击查看大图
自家地里种的无公害新鲜的紫苏,淡盐水浸泡,洗净,控水。
-
步骤2/8
点击查看大图
紫苏切碎,加小葱花、虾皮、一个鸡蛋。(放虾皮就不放盐了。不喜欢吃虾皮可以放少许盐)
-
步骤3/8
点击查看大图
搅拌均匀,淹10~15分钟。让紫苏叶塌下来。
-
步骤4/8
点击查看大图
放入玉米粉,小苏打,再加一个鸡蛋(因为紫苏叶水分少,所以要再加鸡蛋。如果是水分多的菜就可以不放)
-
步骤5/8
点击查看大图
盖好,醒发20分钟。
-
步骤6/8
点击查看大图
平底锅中放油少许,将醒发好的面团分成若干份,拍成小饼放入锅中。
-
步骤7/8
点击查看大图
大火烧1~2分钟。加稍许水,盖盖,转中火。水干,转小火,慢慢烤熟,底壳酥脆,即可出锅。
-
最后一步
点击查看大图
成品。
小火时,将平底锅偏移一些,隔一小会儿转一下锅,让菜饼受热均匀。这样做菜饼熟透底壳酥脆,不会糊。
紫苏叶也可以用其他菜替换。
紫苏有特有的味道,为保持原汁原味不加过多调味品。我做菜一般都不放味精,鸡精。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-07-19
紫苏虾皮玉米饼的相关分类
紫苏虾皮玉米饼的相关推荐
-
10分钟早餐 | 一口一个西多士
682127人看过 -
自制香肠
185941人看过 -
#春天的鲜味#马齿苋鸡蛋饼
152746人看过 -
#憋在家里吃什么#西红柿炖牛肋排
4472236人看过 -
西葫芦煎饼
1011859人看过 -
#滴滴鲜香 味道美极#低油版红烧茄子,家常又好吃!
247886人看过 -
牛丸茄汁米粉
688446人看过 -
水扯面
14307人看过 -
独特韵味的紫苏千层饼
146602人看过 -
#入秋滋补正当时#皮薄馅大的茄子包子
655934人看过 -
青椒鸡蛋发面饼
246271人看过 -
快手香酥虾
13164946人看过