红烧肉
因为喜欢吃 所以一直在研究怎么做简单又好吃
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步骤1/5
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凉水下肉 放香叶几片 倒入一丢丢料酒
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步骤2/5
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肉下凉水中 煮开后 五花肉捞出 肉汤备用 血沫撇掉
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步骤3/5
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油下锅 放入冰糖（我喜欢甜的 所以放了10颗）小火吧冰糖炒化 冒这种小泡泡 把五花肉下锅(最好带围裙 油炸身上疼死了 我都是拿锅盖挡咯)炒至每个肉都有糖色
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步骤4/5
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倒入准备好的大料和一丢丢生抽上色炒个两三分钟 加入肉汤盖过五花肉 盖上盖子焖吧焖个五六分钟 水少了一些再加入肉汤继续焖 反复操作3次 就可以了然后大火收汁 加入盐鸡精就ok了 很简单了 我上次注意一下 总共30分钟ok
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最后一步
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这个是没有滤镜的五花肉 苹果自带镜头拍的 真的超好吃呀！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2019-07-20
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