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凉拌茄子

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薇小厨美食记

茄子是为数不多的紫色蔬菜之一，在它的紫皮中含有丰富的维生素E和维生素P，有抗衰老降血压的作用。祖国医学认为，茄子属于寒凉食物，夏天食用有助于清热解暑。
食材清单 加入采购清单
10-30分钟   |   切墩(初级)
杭茄 2斤
、
杭椒 4个
、
小米椒 2个
、
大蒜 2头
、
酱油 适量
、
盐 适量
、
白糖 少许
、
香油 半勺
、
麻油 1勺
、
辣椒油 1勺
、
香醋 适量
烹饪步骤
小贴士



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发布于 2019-07-21

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