五香卤牛肉
好吃的牛肉自己卤!美味又放心! 剩下的卤汁再卤上一锅鹌鹑蛋,孩子们喜欢得不得了!
-
步骤1/11
点击查看大图
选牛腱肉约1200克;
-
步骤2/11
点击查看大图
将牛腱肉均匀切开;
-
步骤3/11
点击查看大图
放入网锅,5分钟/50度/速度5进行清洗;
-
步骤4/11
点击查看大图
放入主锅,加入:啤酒330ml、黄豆酱85克、老抽15克、生抽25克、蚝油15克、茴香3克、八角5颗、花椒3克、冰糖10克,高汤或清水适量(没过牛肉四分之三);
-
步骤5/11
点击查看大图
把调料均匀涂抹在牛肉上;
-
步骤6/11
点击查看大图
盖上锅盖,70分钟/100度/反转小勺;
-
步骤7/11
点击查看大图
煮好的牛肉浸泡在汤汁里,放冰箱冷藏;
-
步骤8/11
点击查看大图
成品
-
步骤9/11
点击查看大图
第二天可以切片吃
-
步骤10/11
点击查看大图
再卤上一锅鹌鹑蛋;
-
最后一步
点击查看大图
不要太美味啊!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-07-21
卤牛肉的其他做法
卤牛肉的相关分类
卤牛肉的相关推荐
-
【彼得海鲜】家常菜快手菜之腊肉豆角
13772人看过 -
【电饭煲美食】腊肠煲仔饭
25002人看过 -
土豆炖鸡
295424人看过 -
土豆炖鸡
9633人看过 -
新疆版干煸炒面
201760人看过 -
新疆过油肉拌面,不允许你没吃过!
99451人看过 -
#开启观赛嗨吃局#想告诉全世界,这个凉拌皮蛋巨巨巨好吃!!
154629人看过 -
#轻食季怎么吃#炒河粉
141151人看过 -
#豪吉川香美味#青红椒炒小鱼小虾
160797人看过 -
碗蒸发糕
247470人看过 -
#今天吃什么#咖喱土豆胡萝卜炖鸡腿
91858人看过 -
#解腻开胃就吃它#黄瓜拌木耳
133110人看过