酸辣粉
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食材清单
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10分钟左右
| 切墩(初级)
红薯粉
1把
、
醋
1勺
、
生抽
1勺
、
盐
依个人口味
、
黄豆
1小把
、
姜
一片
、
蒜
两颗
、
葱
一根
、
辣酱油
依个人口味
、
榨菜
适量
、
花椒粉
适量
、
芝麻
适量
、
香油
一勺
、
白糖
半勺
、
鸡精
适量
、
香菜
一根
、
花生
适量
、
豆芽
一把
、
秋霞火锅底料
一小块
烹饪步骤
-
步骤1/4
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黄豆炒香,花生炒香
-
步骤2/4
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材料备好放一边,红苕粉先用水泡一下,泡软即可不要泡太久
-
步骤3/4
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所有佐料放到碗里
-
最后一步
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调料加入清水(有高汤最好没有就开水)放入煮好的粉(放水里煮软变色就可以捞出来)加入炒好的黄豆花生还有葱段和香菜段就行了
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-07-21
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