小葱蒸鸡蛋
浏览 43.3万 · 收藏 6699 · 学做 1
将做法保存到手机
鸡蛋羹口感滑嫩，味道鲜美，这种烹调方式不会破坏鸡蛋内部主要的营养成分，也是鸡蛋健康的食用方式之一。
食材清单
加入采购清单
烹饪步骤
-
步骤1/5
点击查看大图
鸡蛋打入碗里
-
步骤2/5
点击查看大图
加入盐和葱花，用筷子打散鸡蛋
-
步骤3/5
点击查看大图
倒入温开水，一边倒，一边用筷子不停搅打，一定要把水和蛋液拌匀，隔水小火蒸15分钟，至蛋液凝固
-
步骤4/5
点击查看大图
用筷子插入蛋羹中，蛋羹凝固如嫩豆腐，即熟，倒入生抽，麻油
-
最后一步
点击查看大图
嫩乎乎的蒸鸡蛋做好啦，鲜美嫩滑
小贴士
蒸鸡蛋时，中火烧开水后，一定要改小火，才能蒸出嫩滑无气孔的鸡蛋羮。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2019-07-21
换个做法
蒸蛋羹的相关分类
蒸蛋羹的相关推荐
-
爆炒猪肝
19594035人看过 -
蒸鸡蛋（卧鸡蛋）
1631602人看过 -
#美食说出“新年好”#干锅虾
919976人看过 -
青椒肉丝，这样炒太好吃了。
1994329人看过 -
#春季减肥，边吃边瘦#番茄鸡肉丸
15404153人看过 -
新疆大盘鸡 （附拉面做法）
30293142人看过 -
免烤箱秘制蒜香孜然烤五花肉～好吃到哭
5954633人看过 -
日食记 | 干锅虾
5706351人看过 -
早餐来一碗鲜美好吃的清汤面
463276人看过 -
皮蛋豆腐
31144048人看过 -
超级无敌好吃的红烧牛肉
6245667人看过 -
下饭必备——青椒肉丝
22614431人看过
