番茄虾
材料: 番茄2个 虾20个 葱 姜 蒜 小葱 油 盐 白醋 糖
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步骤1/9
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番茄去皮 :锅中放水 番茄划十字刀
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步骤2/9
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番茄去皮切丁备用
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步骤3/9
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去虾线 减去去虾头尖的部分 料酒 生姜 腌制10分钟
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步骤4/9
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起锅烧油 炸虾
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步骤5/9
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炸制两面金黄捞出备用
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步骤6/9
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用炸虾的底油 (有太多要倒出来一部分)爆香葱姜蒜 放入切好的番茄 翻炒
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步骤7/9
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加水大概800毫升 放入盐 糖 白醋 熬番茄汁
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步骤8/9
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中火20分钟 熬制粘稠 倒入炸好的虾 大火收汁
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最后一步
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加葱花 装盘 完成
虾要处理干净
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-07-21
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