水蜜桃克拉芙提
法国的甜点好似都有个浪漫的名字,比如马卡龙,比如舒芙蕾,比如甘纳许,再比如 克拉芙缇。 它是法国家常甜点,它的样子有点像派,口感介于布丁和蛋糕之间。 松软而又软滑,充满浓郁水果清香,甜而不腻,让人回味无穷。 而且做法简单,新手也能轻松驾驭。
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步骤1/9
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水蜜桃洗净削皮切薄片。
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步骤2/9
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鸡蛋加入细砂糖搅拌均匀。
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步骤3/9
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筛入低筋面粉搅拌成无颗粒状态。
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步骤4/9
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倒入牛奶搅拌均匀。
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步骤5/9
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把调好的面糊过筛到烤碗内。
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步骤6/9
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将水蜜桃片平铺在面糊上。
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步骤7/9
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撒上适量的杏仁片。
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步骤8/9
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放入提前预热好的烤箱内,中层上下火170度烤30分钟左右。
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最后一步
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享受美味无需等待,赶紧做起来吧!
1、面糊过筛会更加细腻,口感更好。
2、水果可以根据自己的口味选择,比如樱桃,黄桃,苹果之类的。
3、不怕热量高的话可以加入黄油,没有黄油味道也非常的棒。
4、刚做好的克拉芙提会膨发得非常高,从烤箱拿出来不久便会回缩,这是正常的现象。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-07-21
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