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酸辣凉拌面的做法

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酸辣凉拌面

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炎热的夏天，饮食上越简单越好，今天与大家分享一道，即简单又快手的～酸辣凉拌面，面筋道滑爽，酸辣开胃～特别好吃，如果你也喜欢吃面，那么你绝对不能错过呦～

食材清单加入采购清单

10-30分钟 | 切墩(初级)

面 1人份

、

老干妈辣酱 1勺

、

醋 1勺

、

黄瓜半根

、

香菜少许

、

剁椒 1小勺

、

盐依个人口味

、

生抽 1勺

、

大蒜 2瓣

、

熟白芝麻 2g

烹饪步骤

步骤1/15 点击查看大图
准备食材，面的量可以根据个人胃口。
步骤2/15 点击查看大图
锅中加入纯净水烧开，水开后下面，煮熟即可。
步骤3/15 点击查看大图
将煮熟的面捞出过冷水。(纯净水)
步骤4/15 点击查看大图
黄瓜洗干净，切丝备用。
步骤5/15 点击查看大图
大蒜去皮切碎，放入碗中。
步骤6/15 点击查看大图
加入生抽。再加入老干妈辣酱，剁椒。(辣椒粉也可以，量根据个人口味)
步骤7/15 点击查看大图
按个人口味加入盐。
步骤8/15 点击查看大图
再加入熟白芝麻。(芝麻提前炒熟或者直接买熟的也可以)
步骤9/15 点击查看大图
再加入生抽提鲜。
步骤10/15 点击查看大图
最后加入香醋，搅拌均匀，放旁边备用。
步骤11/15 点击查看大图
将面中的纯净水倒掉，再淋干水分。
步骤12/15 点击查看大图
将准备好的调味汁淋在面上，加入黄瓜丝，花生米，香菜碎。
步骤13/15 点击查看大图
搅拌均匀即可食用。
步骤14/15 点击查看大图
夏天的最佳之选。
最后一步点击查看大图
我要开动喽～

小贴士

也可以按个人口味调味。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-07-22

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