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鱼香肉丝的做法

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鱼香肉丝

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国民下饭菜☞鱼香肉丝( •̀∀•́ )

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10-30分钟 | 切墩(初级)

猪里脊肉 250g

、

胡萝卜小的一根

、

黑木耳一小把

、

蒜末一茶匙

、

水淀粉适量

、

料酒一汤匙

、

醋两汤匙

、

生抽一汤匙

、

白糖一茶匙

、

青红椒适量

、

水 5汤匙

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
里脊肉切丝，加料酒、盐、生抽、淀粉腌制十分钟；
步骤2/9 点击查看大图
接下来调鱼香汁：三勺生抽、两勺陈醋、两勺白糖、一勺淀粉、三勺清水备用；
步骤3/9 点击查看大图
胡萝卜、木耳、青红椒切丝备用；
步骤4/9 点击查看大图
起锅热油放入肉丝，炒至变色后盛出备用；
步骤5/9 点击查看大图
爆香蒜末；
步骤6/9 点击查看大图
放入一勺郫县豆瓣酱炒出红油；
步骤7/9 点击查看大图
放入所有配菜炒软；
步骤8/9 点击查看大图
加入肉丝继续炒，倒入调好的鱼香汁，炒至汤汁浓稠即可出锅；
最后一步点击查看大图
别等了，开吃吧~

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-07-22 · 山西省

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