黑麦蜜豆小餐包
黑麦健康,蜜豆好吃,两者结合很不错呢。
-
步骤1/8
点击查看大图
将食材除黄油外放入厨师桶中,先低速混合后转高速打发。
-
步骤2/8
点击查看大图
揉到出扩展状态后加入黄油后揉完全扩展状态。
-
步骤3/8
点击查看大图
2.放入温度28,湿度80的环境下发至两倍大
-
步骤4/8
点击查看大图
分割成9个等份,松弛20分钟。
-
步骤5/8
点击查看大图
排气后包入蜜豆
-
步骤6/8
点击查看大图
在温度32,湿度80的环境下发酵至两倍大
-
步骤7/8
点击查看大图
7.烤箱预热170度,烘烤28分钟.
-
最后一步
点击查看大图
面包出炉后晾凉至手温,密封保存就行
揉面温度别超过26度。烤箱温度仅供参考。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-07-22
餐包的相关分类
餐包的相关推荐
-
泰式牙签肉
73145人看过 -
糯米戚风蛋糕
3152668人看过 -
多谷红豆餐包
115626人看过 -
全麦吐司
7776350人看过 -
孜然火腿土豆丁
4145889人看过 -
香肠包
140572人看过 -
抹茶蜜豆双色吐司
1228412人看过 -
蒲公英胡萝卜玉米面饽饽
6401人看过 -
吐司面包
20622091人看过 -
#刘畊宏女孩减脂饮食#酸辣柠檬虾
165153人看过 -
极致拉丝!超级好吃的手撕吐司面包
185403人看过 -
新疆囊
52061人看过