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多谷吐司的做法

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多谷吐司

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食材清单加入采购清单

多谷预拌粉 300克

、

糖 40g

、

水 140g

、

盐 3g

、

淡奶油 70克

、

酵母 3g

烹饪步骤

步骤1/12 点击查看大图
所有材料入面包桶中，将桶放入面包机中，启动'揉面'程序
步骤2/12 点击查看大图
将面团放在桶中松弛10分钟后取出，放在揉面垫上，用手轻轻拍打成长饼状；从上向下卷成卷，封口朝下，用个大盒子盖住，发酵至2倍大
步骤3/12 点击查看大图
取出后排气，分成三份，揉圆
步骤4/12 点击查看大图
面卷擀成上下宽窄一致的长条
步骤5/12 点击查看大图
从上向下卷成卷，接口朝下，卷起，松弛10分钟
步骤6/12 点击查看大图
翻面，再将面卷擀成上下宽窄一致的长条
步骤7/12 点击查看大图
卷起
步骤8/12 点击查看大图
放入土司盒
步骤9/12 点击查看大图
放入烤箱发酵
步骤10/12 点击查看大图
发酵至8分满
步骤11/12 点击查看大图
放入烤箱中层175度烤40分钟
最后一步点击查看大图
满满的谷物吐司

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-07-22

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