茭瓜鸡蛋（西葫芦炒鸡蛋）
浏览 18.7万 · 收藏 1392 · 学做 24
将做法保存到手机
茭瓜就是西葫芦，青岛这边这么叫。大概因为西葫芦是有棱角的么。。？反正就是西葫芦这个东西啦。怎么叫都无所谓。╮(╯_╰)╭
食材清单
加入采购清单
烹饪步骤
-
步骤1/3
西葫芦擦成丝，撒上盐，调拌一下。待其出水后，鸡蛋打入西葫芦丝中，打散，搅拌均匀。
-
步骤2/3
热锅，锅热后，倒入花生油，油热后放入葱丝烹炒出香味。
-
最后一步
倒入调好的鸡蛋西葫芦丝，翻炒至鸡蛋凝块。出锅。
小贴士
稍微多放一点油，炒鸡蛋的时候，火调小一些，防止糊锅。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2013-07-14
换个做法
西葫芦炒鸡蛋的其他做法
西葫芦炒鸡蛋的相关分类
西葫芦炒鸡蛋的相关推荐
-
花蛤冬瓜汤
1690208人看过 -
家常万能的鸡蛋酱（超简单）
532127人看过 -
香辣猪血
78770人看过 -
青椒鸡蛋
441069人看过 -
红烧牛肉炖土豆
1603137人看过 -
#旅行中的美味# 豆腐焖猪血
183329人看过 -
牛肉炖土豆
781929人看过 -
青椒鸡蛋（专治不喜欢吃青椒）
386818人看过 -
蒜香油麦菜
6849707人看过 -
减肥菜谱之----冬瓜汤
2907067人看过 -
椰子冻
2129人看过 -
#春季减肥，边吃边瘦#清炒菜心
3259066人看过
