茄子土豆烩饭
烩饭，就是在饭菜中加入适量的水熬煮，不仅让饭菜更加入味，米饭也更软烂。这种做法也十分符合宝宝辅食的制作。 比起单独的饭菜，这烩饭的味道可是丰富多了，我小时候就很爱吃我妈做的烩饭，鸡蛋、黄瓜、蘑菇、菜花、肉片……喜欢的食材统统放进去，一次满足我的全部需求。
-
步骤1/10
点击查看大图
食材大集合
-
步骤2/10
点击查看大图
土豆、茄子洗净、去皮、切小丁。香菇洗净、焯水、切碎。
-
步骤3/10
点击查看大图
土豆和茄子，上锅蒸15分钟。
-
步骤4/10
点击查看大图
锅中倒一点油，加入肉馅煸炒至变色。
-
步骤5/10
点击查看大图
加入香菇碎，继续煸炒，炒出香味来~
-
步骤6/10
点击查看大图
加入蒸好的土豆和茄子。可以加一点盐或是酱油、耗油调味。
-
步骤7/10
点击查看大图
加入熟米饭，搅拌均匀。
-
步骤8/10
点击查看大图
加适量清水，水能铺满锅底就行，不需要太多。
-
步骤9/10
点击查看大图
大火煮开，转小火熬煮3~5分钟，表面看不到水分，有点像稠粥时，就可以关火出锅了！
-
最后一步
点击查看大图
香喷喷的茄子土豆烩饭做好了，肉、菜、饭都有了，吃一碗就很满足呢！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2019-07-23
茄子土豆烩饭的其他做法
茄子土豆烩饭的相关分类
茄子土豆烩饭的相关推荐
-
铜锅焖饭
15657人看过 -
辣椒炒肉(用梅花肉炒又瘦又嫩)
4346人看过 -
铸铁锅版【煲仔饭】
49107人看过 -
什锦豆腐汤
9621人看过 -
红烧牛肉土豆
37761人看过 -
土豆宽面条（实在不知道起啥名）
50297人看过 -
自制手擀面
28058人看过 -
梅花骨萝卜汤
34653人看过 -
清汤面
21608106人看过 -
酸辣粉 家庭 快手版本 五分钟 零基础 超简单
503008人看过 -
筑前煮
61640人看过 -
私房【榨菜肉丝汤】
1254279人看过
