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杂粮红枣包的做法

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杂粮红枣包

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红枣，又名大枣，属于被子植物门，双子叶植物纲、鼠李目、鼠李科、枣属的植物。它的维生素含量非常高，有“天然维生素丸”的美誉，具有滋阴补阳的功效。红枣为温带作物，适应性强，种植范围广泛。红枣素有“铁杆庄稼”之称，具有耐旱、耐涝的特性，是发展节水型林果业的首选良种。

食材清单加入采购清单

1小时以上 | 切墩(初级)

高筋面粉 250克

、

杂粮粉 50克

、

鸡蛋 1个

、

盐 3克

、

牛奶 120克

、

白糖 50克

、

红枣碎 15颗

、

黄油 30克

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
先称入牛奶，白糖，在放粉类酵母。
步骤2/8 点击查看大图
ACA面包机开始自定义和面30分钟。
步骤3/8 点击查看大图
面团无干粉时加入软化的黄油。和好的面放温暖处发酵两倍大。
步骤4/8 点击查看大图
红枣剪碎，揉入发酵好的面团中。
步骤5/8 点击查看大图
揉好的面团分小团。
步骤6/8 点击查看大图
取一个面团滚圆，戳一个洞，建议戳大点。
步骤7/8 点击查看大图
摆入烤盘发酵变大。
最后一步点击查看大图
送入预热好的烤箱中，上下火180度烤12分钟。

小贴士

用手在中间戳个洞，手指套在里面整理成环形，中间洞要大点，否则烤蒸后就没有洞洞了哦。依此方法整形好全部面胚。我这就是没整大点，不够好看。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-07-23

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