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山药玉米炖排骨的做法

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山药玉米炖排骨

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儿子想吃山药玉米炖排骨，那就做呗。不喜欢高压锅快速煮出来的味道，喜欢听炖锅在炉子上慢慢冒泡的咕嘟咕嘟声。花了一个半小时炖好的山药玉米炖排骨，又香又鲜。

食材清单加入采购清单

1小时以上 | 切墩(初级)

排骨 350克

、

玉米 1根

、

盐适量

、

料酒适量

、

铁棍山药 2根

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
排骨洗干净控血水，山药去皮切成小段，玉米洗干净想怎么切都行
步骤2/5 点击查看大图
在锅里放几片生姜，加水烧开后，放入排骨焯一下，然后拿出来用冷水把浮沫冲洗干净
步骤3/5 点击查看大图
把焯好洗干净的排骨放进炖锅里，加入冷水，生姜片，料酒和盐适量，大火煮开后中火煮十五分钟左右
步骤4/5 点击查看大图
放入玉米和山药，等大火煮开后小火慢慢炖半小时左右，最后可以加一点点生抽调鲜味
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一锅香喷喷的山药玉米炖排骨出锅，很有食欲哦

小贴士

1.排骨一定姚焯去血水，洗干净浮沫，这样炖出来的汤是干净的 2.小火慢煮，可以让鲜味进入食材，比高压锅煮出来的要香，而且入味

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-07-24

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