芸豆酱肉包
每一口都能吃到大肉块,过瘾
-
步骤1/24
点击查看大图
白芸豆洗净切小段
-
步骤2/24
点击查看大图
热锅凉油
-
步骤3/24
点击查看大图
放芸豆,加一品鲜酱油
-
步骤4/24
点击查看大图
炒至七八分熟放盆中备用
-
步骤5/24
点击查看大图
猪梅花肉切小丁
-
步骤6/24
点击查看大图
另起油锅,热锅凉油加1-2勺黄豆酱、一品鲜酱油
-
步骤7/24
点击查看大图
放肉丁炒熟
-
步骤8/24
点击查看大图
倒芸豆盆中,晾凉后加葱花和姜末。
-
步骤9/24
点击查看大图
加十三香、鸡精、蚝油、香油拌匀备用。
-
步骤10/24
点击查看大图
面包桶内先放水,再放面粉,盐和酵母、糖分开对角放。
-
步骤11/24
点击查看大图
选择自定义和面程序
-
步骤12/24
点击查看大图
和面8分钟,松驰5分钟。
-
步骤13/24
点击查看大图
面团拿出放面板上撒干粉反复揉
-
步骤14/24
点击查看大图
揪成大小相等的剂子
-
步骤15/24
点击查看大图
撒薄薄一层干粉按扁
-
步骤16/24
点击查看大图
分别擀成四周薄、中间厚的太阳皮
-
步骤17/24
点击查看大图
放入适量馅料
-
步骤18/24
点击查看大图
顺时针捏出褶
-
步骤19/24
点击查看大图
收口捏紧
-
步骤20/24
点击查看大图
放在笼屉中,盖上盖子
-
步骤21/24
点击查看大图
发酵至两倍大,开大火,水开后蒸15分钟,关火1分钟后开盖取出。
-
步骤22/24
点击查看大图
成品图
-
步骤23/24
点击查看大图
成品图
-
最后一步
点击查看大图
成品图
1.炒芸豆和肉丁的时候已经放色拉油了,拌馅的时候就不用放了。
2.家里有猪油和面的时候可以放一点,包子会更加光滑有光泽。
3.擀皮的时候不要擀得太薄,以免影响发酵。
4.本食谱采用一次发酵,节省时间。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-07-24
酱肉包的其他做法
酱肉包的相关分类
酱肉包的相关推荐
-
鲜嫩松软多汁的肉包子 ❗️好吃到流口水❗️酱香小笼包
5106104人看过 -
凉拌豆腐皮――下酒下饭都好吃
17423950人看过 -
鱼香肉丝
6591439人看过 -
柳叶芸豆酱肉包(附柳叶包捏法)
104350人看过 -
芸豆包子
355346人看过 -
家常版红烧肉(超详细)
937060人看过 -
芸豆肉包子
136903人看过 -
晶莹剔透粒粒分明快手大米饭
90629人看过 -
#刘畊宏女孩减脂饮食#低卡减脂素包
237062人看过 -
#感恩节烹饪挑战赛#红烧猪蹄
166984人看过 -
#元宵节美食大赏#蒸面条菜
116114人看过 -
炒合菜(超级下饭)
10125人看过