香菇莴笋炒肉丝
有时候为了将就宝宝的饮食,确实会造成一种食材剩一点的现象。稍加搭配其实也可以做出家常菜,或者直接来份儿大杂烩小冒菜,不浪费还营养丰富!
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步骤1/7
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莴笋香菇胡萝卜切片备用
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步骤2/7
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姜蒜切片
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步骤3/7
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肉丝加生抽、淀粉、辣椒粉或豆瓣酱拌匀,腌制几分钟
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步骤4/7
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热锅下油爆香姜蒜,下入肉丝翻炒至变色成型
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步骤5/7
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加入香菇片炒软(香菇不容易熟,先加入翻炒。)
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步骤6/7
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加入莴笋胡萝卜片翻炒,按个人口味调入盐和味精。
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最后一步
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出锅啦~
炒这类肉丝肉片,如果对配菜生熟度没把握,可以把不容易熟的配菜提前焯水,炒的时候就比较节省时间哦,也不用担心配菜没熟。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-07-25
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