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双耳烩杂蔬（排毒清肠）的做法

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双耳烩杂蔬（排毒清肠）

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一道色彩丰富、口感爽脆的木耳烩杂蔬，不仅赏心悦目、营养丰富、排毒清道夫！

食材清单加入采购清单

10分钟左右 | 切墩(初级)

黑木耳 10克

、

白木耳 10克

、

荷兰豆 100克

、

红椒 1个

、

蒜 2瓣

、

油 5克

、

盐 3克

、

蚝油 5克

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
准备好食材。黑木耳、白木耳、荷兰豆、彩椒、大蒜。黑白木耳需要提前侵泡2小时。
步骤2/8 点击查看大图
切好食材待用。
步骤3/8 点击查看大图
锅中倒入油，烧至5成热。
步骤4/8 点击查看大图
放入蒜，小火儿煸香。
步骤5/8 点击查看大图
倒入黑白木耳，翻炒均匀。
步骤6/8 点击查看大图
再加入蔬菜，放入盐、蚝油，翻炒均匀。
步骤7/8 点击查看大图
大火爆炒两分钟，所有食材入味后即可出锅了。
最后一步点击查看大图
一盘色香味俱全的双耳烩杂蔬就做好了。

小贴士

爆炒烹饪食材，时间不宜过长，炒菜时间控制在三分钟即可，保证食物的清脆爽口口感。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-07-25

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