香菇滑鸡
夏日专治没食欲系列又又又来啦!今天这道厉害了!!无需开火就能get的美味的下饭菜,轻松干掉两碗饭。香菇具有养血补气,开胃助食,抗肿瘤,对治疗贫血也有一定的功效,还能延缓衰老呢。和鸡腿肉一起上锅蒸,嫩滑爽口,全家老少皆宜。
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步骤1/6
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干香菇洗净,用温水泡发30分钟。
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步骤2/6
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鸡腿肉洗净,切大块,倒入两勺料酒,一点白胡椒,白砂糖,姜片,盐,腌制20分钟。
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步骤3/6
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泡发好的香菇去蒂切条,小米椒切小段。
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步骤4/6
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将切好的香菇和小米椒加入碗中,再加两勺生抽,一勺老抽,一勺蚝油,一勺食用油,一点葱末,搅拌均匀备用。
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步骤5/6
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烧一锅热水,把准备好的鸡肉上锅蒸20分钟。(一定要水开后才开始计时哦)
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最后一步
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出锅后撒上剩余葱末,淋一勺麻油即可,精华都在汤汁里,要记得拌饭呀。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-07-26
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