黄皮果蒸金鲳鱼
这是在微博的一位美食博主那学的，两广地区黄皮果特别多，这道菜很简单而且味道不错，喜欢的做起来吧
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步骤1/5
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准备食材，鲳鱼洗干净杀好并切花刀，黄皮果洗干净去籽，我买的黄皮果没籽但是要把它们一个个捏开。
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步骤2/5
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放入姜丝，料酒，盐，黄皮果与鱼一起腌制十分钟。
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步骤3/5
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水烧开后放入锅中大火蒸七分钟，图为蒸好后的成品，把蒸出来的水分倒掉。
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步骤4/5
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倒入适量蒸鱼豉油，洒上葱花
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最后一步
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起锅热油至冒烟，倒入鱼身上，完成啦，鱼肉嫩滑带着黄皮微酸，清淡又开胃
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2019-07-26
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