鲜奶油香肠包
每次打开一瓶淡奶油用不完,后面就会想尽办法去消耗掉,最常用的就是蛋挞,今天想试试做烤箱版的面包,因为平时这个配方的量我都是用柏翠面包机做一键式面包,味道还不错,就想试试烤箱版没有放黄油面包,没想到做出来的味道真不错。
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步骤1/14
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把所有的材料先液体后粉类依次放入面包机中
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步骤2/14
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我用的是柏翠面包机二个程序差不多40分钟,揉出膜
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步骤3/14
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揉好后拿出滚圆放到盆里,盖上保鲜膜进行一发
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步骤4/14
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发到二倍大,用手指沾干面粉戳洞,不回缩不反弹即可
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步骤5/14
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面团拿出来用擀面杖按压排气
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步骤6/14
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平均分成12份,揉圆盖上保鲜膜,防止风吹干表面
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步骤7/14
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拿出来一个擀成长舌状
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步骤8/14
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卷起来捏紧
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步骤9/14
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二个头连接在一起,接口处要捏紧
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步骤10/14
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在中间放上半根火腿肠
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步骤11/14
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依次做好,放在烤盘上进行二发
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步骤12/14
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发到二倍大左右,用手指轻轻按压,不会回弹就发好了,在面上刷上蛋液,挤上番茄酱,撒上葱。
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步骤13/14
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放入事先预热好的烤箱170度18分钟左右
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最后一步
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出炉立马从烤盘里取出,晾到手温就可以装保鲜袋里。
每个烤箱的温度都不同,所以我给的温度和时间只能做为一个参考,大家可以根据自己烤箱的温度和时间来调整。也可以在面上撒些芝士味道会更美味的,中途如果发现上色太深,可以盖锡纸。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-07-27
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