清蒸童子鸡
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30~60分钟
| 配菜(中级)
童子鸡
半只
、
香葱
1根
、
红枣
3粒
、
枸杞
少许
、
黄芪
4片
、
老姜
2片
、
料酒
适量
、
耗油
适量
、
盐
适量
、
黑木耳
适量
、
香菜
1根
烹饪步骤
-
步骤1/4
用盐在半只鸡上涂抹一下,加点料酒,腌制一个小时。「这步忘拍照片了」
-
步骤2/4
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把这些材料放入鸡中,再放入料酒耗油
-
步骤3/4
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上锅大火蒸开,再小火蒸15分钟。
-
最后一步
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最后出锅前放入香菜,上桌
小贴士
三伏天吃童子鸡是很补的,因为我和宝宝两个人吃,所以只蒸了半只。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-07-27
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