自制：腌制酸豆角
这道菜还是我怀了二宝的时候，孕吐反应厉害，什么也吃不下，就忽然想吃酸豆角，可是老公这边根本买不到，在北京的公公婆婆知道了，买了好多豆角给我腌制好了快递给我，满满的幸福感！如今我也学会了，做给大女儿吃，每次吃都会夸奖我！
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首先我们要买这种长豆角，洗干净备用，不要控干水分！
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步骤2/9
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第二部就是撒盐了，这个撒盐很有讲究的，必须要撒的每一根豆角上都附着盐！
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步骤3/9
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盐撒到图片上的程度即可！！撒好盐以后，就静待半天，大概五六个小时左右！
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最后装在罐子里，装满以后，灌满清水，盖上盖子即可！自来水就可以！盖紧一点儿，这个怕漏气，漏气容易坏！
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步骤5/9
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七天左右就可以吃了！！尽量选择放在阴凉，凉快的地方存放！！如果不漏气会存放很久的！
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步骤6/9
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如果打开一次吃不完也不要紧，剩下的酸豆灌满清水拧紧存放就可以了！！哈哈！这些就是最近的存货啦！！
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步骤7/9
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腌制好了不知道怎么吃？？那就来一道肉沫酸豆角吧！！放点儿辣绝对的下饭菜哦！！
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步骤8/9
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（2019年的库存）已经不足啦！！今年怎么也要多存一些！！
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最后一步
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配了自制的泡椒，辣辣的，特别好吃，下饭哦！！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2019-07-27
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