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蜜汁鸡腿的做法

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蜜汁鸡腿

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鸡小腿三个

、

姜四片

、

老抽四汤匙

、

蚝油四汤匙

、

盐少许

、

糖稀或蜂蜜（我用的是自己做的桃子酒）根据自己口味添加

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
鸡小腿用盐，蚝油，老抽，桃子酒，姜片腌制。鸡腿上划几刀更入味，腌制十二小时。
步骤2/5 点击查看大图
腌制好的鸡腿摆在烤盘上，淋上汁子。200度预热十分钟。
步骤3/5 点击查看大图
230度，烤25分钟。
步骤4/5 点击查看大图
20分钟后取出，翻面，淋上酱汁，继续230度，25分钟。tips:我家烤箱功率和容积小，230度25分钟烤两次，脆骨有点血色，因此，烤制时间与自己烤箱功率有关，自己要掌握一下下哦
最后一步点击查看大图
烤啊烤等啊等，OK后就出锅摆盘啦～撒上香菜，提个色，卖相还不错～

小贴士

桃子酒含有酒的成分，酒有去腥作用，如果用蜂蜜或者糖稀，要少加点料酒。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2013-07-15

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