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鸡丝杂粮拌饭的做法

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鸡丝杂粮拌饭

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天热最爱饭菜一锅端的美食，有肉有菜有主食，简单省事又美味！夏日减肥就做这一道鸡丝杂粮拌饭吧！鸡丝和杂粮都是低热量高营养的食材，尤其适合减肥期间食用。做法也是超级简单，将鸡胸肉洗净放入锅中焯水，然后手撕成丝，配上米饭，搭配营养丰富的红椒丝和香菜，淋上秘调酱汁，拌匀就可以吃啦，实在太好吃了！

食材清单加入采购清单

10-30分钟 | 配菜(中级)

大米 1碗

、

红糙米半碗

、

鸡胸肉 2块

、

红椒 1个

、

香菜适量

、

姜片适量

、

植物油适量

、

辣椒油适量

、

料酒适量

、

生抽 20g

、

盐 2g

、

香醋 10g

、

蚝油 15g

烹饪步骤

步骤1/10 点击查看大图
准备食材和工具：大米一碗、红糙米半碗（减肥期间不考虑口感的话，可以全部使用红糙米）鸡胸肉2块、红椒1个、香菜适量、姜片适量、植物油适量、辣椒油适量、料酒适量、生抽20克、盐2克、香醋10克、蚝油15克鹅妈妈钛晶锅
步骤2/10 点击查看大图
鹅妈妈钛晶锅烧开水，放入洗净的鸡胸肉，放入姜片，适量料酒，煮至熟透；
步骤3/10 点击查看大图
捞出晾凉后，手撕成丝待用；
步骤4/10 点击查看大图
红椒切丝，香菜切碎；
步骤5/10 点击查看大图
调酱汁：香醋10克、15克蚝油、植物油适量、辣椒油适量、生抽20克、盐2克，搅拌均匀；
步骤6/10 点击查看大图
鹅妈妈钛晶锅倒入适量大米和红糙米，倒入适量水（米和水的比例为1:1.3），滴入少许植物油；
步骤7/10 点击查看大图
煮20-25分钟左右，煮好的米饭如图所示；
步骤8/10 点击查看大图
倒入鸡丝，放入红椒丝和香菜碎，倒入酱汁；
步骤9/10 点击查看大图
搅拌均匀就可以开吃啦；
最后一步点击查看大图
裹着酱汁的杂粮米饭拌着鸡丝和爽脆的红椒丝，每一口都鲜美无比，这些食材的搭配，低脂又健康，减肥也可以放心吃，让你越吃越瘦！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-07-28

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