烧茄子
从小我就不喜欢吃茄子,想知道为什么?呵,主要原因是妈妈不爱吃,故我们家一年四季几乎见不到茄子做的菜。 长大以后依旧不会吃也不会做,年长后从营养成分来看,开始慢慢接受且️意识地做着吃,完全是从营养角度⋯
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步骤1/7
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尖椒切块
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步骤2/7
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茄子切成薄片,放小量盐拌匀(避免茄子氧化变黑)
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步骤3/7
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酱油、醋、糖与葱姜蒜一起调汁,放淀粉少许。
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步骤4/7
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锅中倒入少许油,下入茄子和尖椒煸炒。
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步骤5/7
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煸炒软至熟
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步骤6/7
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倒入调好的汁,炒均匀即可
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最后一步
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盛盘即可
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-07-28
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