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老干妈炒莲藕的做法

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老干妈炒莲藕

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三伏天里，暑气蒸腾，人们的食欲相对都会差一些，尤其是上班族们，辛苦工作了一天，下班回到家，只想来个葛优躺，哪里还有什么心思下厨做饭呀，要么外卖，要么小馆子里点两个菜就轻松解决了。殊不知，外面的饭菜虽然吃起来轻松，不用自己动手，但是又贵，卫生也得不到保障。还是自己下厨吃得放心。今天小编给大家带来的这道菜，下班回家5分钟就能做好，成本不过6块钱，在外面吃至少要18块钱。这道菜就是老干妈炒莲藕，做法简单，香辣开胃，三伏天里，炒一盘，至少能吃两碗饭。大家不妨试试看。

食材清单加入采购清单

莲藕 500g

、

老干妈适量

、

熟芝麻少许

、

小葱少许

、

食用盐适量

、

食用油少许

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
把莲藕刮皮，冲洗干净，切成薄片。
步骤2/6 点击查看大图
烧一锅水，水开之后，倒入莲藕焯水，再次煮开之后就可以了。
步骤3/6 点击查看大图
起锅放油，倒入两勺老干妈炒出香味。
步骤4/6 点击查看大图
倒入莲藕，大火快速的翻炒几个来回，再放半勺的食盐翻炒均匀。
步骤5/6 点击查看大图
最后撒入一把熟的白芝麻，少量的葱花点缀出锅，香喷喷的，好吃开胃下饭。
最后一步点击查看大图
出锅。

小贴士

1、切连藕之前，先准备一盆水，切好的莲藕放入盆中浸泡，可以避免莲藕变色。 2、食盐要少放，老干妈本身有味道，食盐放多了，这道菜就会偏咸。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-07-28

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