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木耳炒回锅肉 一块猪肉两种吃法

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有锅气的菜

从小到大，吃回锅肉的时候，都这样做，一块猪肉做两个菜出来，充分利用每一个食材
食材清单 加入采购清单
10~30分钟   |   配菜(中级)
猪肉 350克
、
木耳 100克
、
杭椒 50克
、
花椒 10克
、
老姜 3片
、
大蒜 2块
、
老干妈（豆瓣酱） 1勺
、
盐 1小勺
、
白酒（料酒） 5ml
烹饪步骤
小贴士

木耳泡发后，需用剪子将木耳中有杂质的硬结块剪掉，并多次淘洗，防止有沙子；煸炒猪肉的时候，小心溅油烫伤；豆瓣酱与老干妈炒出来的味道各有千秋，可以两者都尝试一下

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-07-28

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