葱㸆大排
讲究浓油赤酱的上海菜,需要大排够味儿!
-
步骤1/8
点击查看大图
小葱切段
-
步骤2/8
点击查看大图
大排用刀背拍松。
-
步骤3/8
点击查看大图
加料酒、生抽、盐、姜丝、水淀粉、鸡蛋抓匀,腌制一个小时。
-
步骤4/8
点击查看大图
锅烧热,加一大勺油,油6分热时,大排下油锅,煎到两面金黄,捞出沥干油备用。
-
步骤5/8
点击查看大图
锅内放底油,小葱放入锅中。
-
步骤6/8
点击查看大图
翻炒到干瘪。
-
步骤7/8
点击查看大图
放入大排。
-
最后一步
点击查看大图
加生抽、冰糖、老抽、盐,再加热水一大碗,盖过大排,大火烧开,小火炖一小时左右,入味收汁即可。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-07-28
葱㸆大排的其他做法
葱㸆大排的相关分类
葱㸆大排的相关推荐
-
炝炒空心菜
10462148人看过 -
秘制大排
256947人看过 -
#下饭红烧菜#葱香大排
467765人看过 -
#舌尖上的乡村同款美食#葱烧大排
183921人看过 -
#养生打卡#葱烧大排
131852人看过 -
#嗨fun暑假#浓郁葱香焗大排
185290人看过 -
#父亲节,给老爸做道菜#葱烤大排 经典本帮家常菜
1557170人看过 -
肉沫茄子
1711444人看过 -
凉拌牛肉
330245人看过 -
白灼广东菜心
212932人看过 -
凉拌茄子
946935人看过 -
#憋在家里吃什么#减脂餐鲜虾蒸日本豆腐
3059264人看过