无油版炸鲜奶
鲜奶也可以炸？没错，这是广东顺德的一道传统名点，奶香浓郁，外酥里嫩，是休闲零食的好选择。 很多人担心炸鲜奶热量高，小厨今天教大家做「无油版」炸鲜奶，健康热量低，而且操作简单，大人小孩都爱吃，快动手试试吧～
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步骤1/6
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在锅中倒入牛奶400ml、白砂糖25g，玉米淀粉60g，搅拌均匀
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步骤2/6
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用小火加热，不断搅拌，直到牛奶变成接近透明的黏糊状
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步骤3/6
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将牛奶糊倒入容器中，放入冰箱冷藏至凝固
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步骤4/6
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将凝固好的牛奶冻切成大小均匀的小块
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步骤5/6
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将牛奶块依次裹上面粉、蛋液、面包糠，放到烤盘上
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最后一步
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将烤箱预热到165°C后，放入烤盘烤5分钟，取出即可食用
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2019-07-29
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