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抹茶奶冻小圆子

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小羽私厨

一碗下肚，咂么砸么小嘴，满口的香味就在唇齿徘徊流连，迟迟不散。甜香浓郁都跟着存到了胃里，恨不得仰头大喊一句:我真的好甜呀~
食材清单 加入采购清单
30-60分钟   |   掌勺(高级)
抹茶粉 3克
、
淡奶油 75克
、
牛奶 125克
、
白糖 25克
、
玉米淀粉 10克
、
吉利丁片 5克
、
蜜红豆 40克
、
小圆子 15个
、
椰奶 200ml
、
香草冰淇淋 1个
、
薄荷叶 2片
烹饪步骤
小贴士

蜜红豆可以直接买现成的也可以自己做，做法很简单，泡过一夜的红豆放到锅里添足水，大火煮沸后转中小火慢煮至水量剩下三分之一，加入适量的冰糖，继续煮至红豆软糯，时间不用长，不需要煮烂，煮烂就是红豆沙了。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-07-29

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