剁椒蒸鸡腿
超级简单的一道菜,即使是厨房小白也可以轻松的搞定,用蒸的方法,营养不流失,用油少也更健康,蒸制过程中,剁椒的鲜辣渗透到软嫩的鸡腿肉中,层次丰富,无敌下饭,剩下的汤汁拌面吃贼好吃
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步骤1/9
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鸡腿切块放清水中浸泡半小时去血水,沥干水分。
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步骤2/9
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加2勺料酒、2勺生抽、1勺蚝油、少许黑胡椒粉、1勺淀粉、适量姜丝。
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步骤3/9
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搅拌均匀腌制1小时。
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步骤4/9
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锅放油下姜蒜末炒香。
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步骤5/9
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加入剁椒炒出香味。
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步骤6/9
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用筷子把腌好的鸡腿肉夹入锅中翻炒均匀。
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步骤7/9
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盛出摆入碗中。
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步骤8/9
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锅烧水,水开后放入蒸锅蒸20分钟,撒上葱花即可。
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最后一步
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超级下饭~
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-07-29
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