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孟加拉黑虎虾专题·玉米笋黑虎虾的做法

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孟加拉黑虎虾专题·玉米笋黑虎虾

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我是花卷爸，人生体验师欢迎来到花卷爸味蕾实验室今天逛菜市，看到西餐常用的玉米笋。做到中西结合的菜式·玉米笋黑虎虾。

食材清单加入采购清单

10~30分钟 | 切墩(初级)

孟加拉黑虎虾 12头

、

玉米笋 10根

、

青豆 50克

、

蒜三瓣

、

姜两片

、

红椒半根

、

鸡汁（调料汁）一汤勺

、

白糖（调料汁）半茶勺

、

矿盐（调料汁）半茶勺

、

淀粉（调料汁）一茶勺

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
准备食材：孟加拉黑虎虾12头、玉米笋10根、青豆50克、红椒半根、蒜三瓣、姜两片。
步骤2/8 点击查看大图
食材切配：黑虎虾去壳开背，去虾线。玉米笋对切，红椒切丝。姜切丝，蒜切片。
步骤3/8 点击查看大图
食材准备：玉米笋青豆焯水2分钟，黑虎虾用盐、料酒、白胡椒腌渍10分钟。
步骤4/8 点击查看大图
热锅凉油，爆香姜蒜，下入黑虎虾，双面煎制变色。
步骤5/8 点击查看大图
加入玉米笋，青豆，炒制玉米笋微焦。
步骤6/8 点击查看大图
加入调料汁，调料汁：鸡汁一汤勺、白糖半茶勺、盐半茶勺、淀粉一茶勺、水适量。
步骤7/8 点击查看大图
加入红椒丝
最后一步点击查看大图
成品

小贴士

爱吃虾，尤其爱吃孟加拉黑虎虾，天然的散养优势，虾肉Q弹，鲜甜。减脂优选食材。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-07-29

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