鸡蛋干凉皮减脂餐
沈师傅鸡蛋干空口也好好吃的 简单方便 其实比豆干好吃很多 凉皮口味自制啊 每个人口味不同
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步骤1/8
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高筋面粉和水和成面团后 洗面筋 洗到水清为止, 然后盖上保鲜膜 沉淀 4h以上 我用了一夜时间
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步骤2/8
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然后慢慢倒掉沉淀后清水 搅拌沉淀物 在专门做凉皮的锣上大火蒸凉皮 蒸好后切宽条 泡凉开水里备用
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步骤3/8
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胡萝卜切丝
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步骤4/8
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胡萝卜 豆芽焯水 然后泡冷水后沥干水备用
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步骤5/8
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沈师傅鸡蛋干登场
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步骤6/8
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用刀片成4片
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步骤7/8
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切丝
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最后一步
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然后凉皮+鸡蛋干 豆芽 黄瓜丝 胡萝卜丝和各种自己喜欢的调味料拌匀 即可食用
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-07-30
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