凉拌青瓜
夏日的味道,啤酒配拍青瓜。冰镇一下超级爽! 猫猫喜欢吃的另一款凉拌菜,就是凉拌青瓜啦,广州人又叫拍青瓜,这道菜的小技巧就是青瓜一定要用拍的哈,这样才可以腌得入味好吃,酸辣味随意,因为猫猫一家人都不喜欢吃香菜和芝麻,喜欢的朋友可以再撒些香菜和芝麻,风味更佳哈。
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步骤1/11
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材料备好
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步骤2/11
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青瓜洗干净用刀拍好
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步骤3/11
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拍好后的状态
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步骤4/11
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青瓜拍好后切块
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步骤5/11
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小米椒和蒜头切粒
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步骤6/11
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材料全部切好
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步骤7/11
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小锅子里放进芝麻油
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步骤8/11
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倒进小米椒粒和蒜粒爆香
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步骤9/11
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把爆香的小米椒粒和蒜粒还有其他调味料全部倒进青瓜里拌均匀
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步骤10/11
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把爆香的小米椒粒和蒜粒还有其他调味料全部倒进青瓜里拌均匀
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最后一步
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完成✅
猫猫絮絮念
配上一杯啤酒,都是夏日的味道。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-07-30
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