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甜品|夏天那么热，来一碗清凉的水果捞吧

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奇亚籽——首先想到的可能就是类似猕猴桃籽的小颗粒种子。喝过奇亚籽饮料的话，也许还知道它遇水膨胀，由小颗粒种子变成晶莹的小胖纸。这次我用奇亚籽南、酸奶、水果做了一道夏季清凉甜品，这么炎热的夏天，给夏天一点凉爽吧。

食材清单加入采购清单

10分钟左右 | 切墩(初级)

奇亚籽 5克

、

酸奶 200克

、

苹果丁 50克

、

梨丁 50克

、

桔子丁 50克

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
奇亚籽水果酸奶捞（甜品）这次用到的食材白奇亚籽5克酸奶200克苹果1个梨丁1个桔子丁1个
步骤2/9 点击查看大图
把苹果、梨去皮，切丁，桔子去皮取果肉
步骤3/9 点击查看大图
取5克奇亚籽，舀入碗中
步骤4/9 点击查看大图
加入饮用水，使其膨胀。奇亚籽有一个特性，就是遇水会膨胀。这不是整颗籽肿成一个球，而是最外层向外扩展，形成一圈凝胶状结构。一般体积会变大10倍呢
步骤5/9 点击查看大图
准备一个大碗
步骤6/9 点击查看大图
把果丁放入碗中，淋上酸奶
步骤7/9 点击查看大图
浇上奇亚籽
步骤8/9 点击查看大图
这道甜品就做好了
最后一步点击查看大图
冰箱冷藏一下，味道更好哦

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-07-30

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