喵喵家的椒盐知了
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夏天到了，知了吱吱吱的叫，又到了吃知了的时节 这道菜是我们本地山里的一道特色菜，望大家喜欢
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/4
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知了是在我们本地山里买的，山农说是已经处理过了，但是回来后我还是把知了泡入盐水，大约泡了5小时
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步骤2/4
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泡好后在用清水冲洗干净，滤干备用，滤的越干越好哈（这样后面入锅炸的时候不会爆油）时间也不能过长，毕竟现在天气热会坏
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步骤3/4
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锅内入油（我用的菜籽油）油温6成热，入所有知了，小火慢炸，炸到金黄酥脆就好了
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最后一步
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炸好的知了一个个夹入大碗，均匀的撒上椒盐和葱花，拌匀这道菜就好了
小贴士
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2019-07-30
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