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西葫芦鸡蛋饼的做法

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西葫芦鸡蛋饼

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西葫芦具有除烦止渴、润肺止咳、清热利尿、消肿散结的功效，特别适合炎热的夏天食用。我们只需要加入鸡蛋，淀粉和少量其他调料，就可以做出大人和小孩都喜欢的西葫芦鸡蛋饼啦。

食材清单加入采购清单

10分钟左右 | 切墩(初级)

西葫芦半个

、

鸡蛋 2个

、

葱 2根

、

淀粉 2瓷勺

、

黑胡椒粉适量

、

花椒粉少许

、

盐半茶匙

烹饪步骤

步骤1/7 点击查看大图
半个西葫芦切成细丝。
步骤2/7 点击查看大图
葱切成末。
步骤3/7 点击查看大图
西葫芦丝里打入2个鸡蛋，放入葱末，盐，淀粉，黑胡椒粉和一点点花椒粉，搅拌均匀。（这里放花椒粉只是为了去腥增香，少放是不会麻的，如果实在不喜欢也可以不放）
步骤4/7 点击查看大图
圆盘锅里刷一层油。
步骤5/7 点击查看大图
烧热以后，放入西葫芦鸡蛋液，然后摊平。
步骤6/7 点击查看大图
煎至两面金黄以后即可。
最后一步点击查看大图
做法简单味道棒！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-07-30

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