西葫芦鸡蛋饼
西葫芦具有除烦止渴、润肺止咳、清热利尿、消肿散结的功效，特别适合炎热的夏天食用。我们只需要加入鸡蛋，淀粉和少量其他调料，就可以做出大人和小孩都喜欢的西葫芦鸡蛋饼啦。
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步骤1/7
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半个西葫芦切成细丝。
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步骤2/7
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葱切成末。
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步骤3/7
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西葫芦丝里打入2个鸡蛋，放入葱末，盐，淀粉，黑胡椒粉和一点点花椒粉，搅拌均匀。（这里放花椒粉只是为了去腥增香，少放是不会麻的，如果实在不喜欢也可以不放）
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步骤4/7
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圆盘锅里刷一层油。
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步骤5/7
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烧热以后，放入西葫芦鸡蛋液，然后摊平。
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步骤6/7
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煎至两面金黄以后即可。
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最后一步
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做法简单味道棒！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2019-07-30
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