重柠檬芝士蛋糕
我喜欢柠檬味重些的重芝士蛋糕,厚实点的!昨天在星巴克吃的感觉还不错!今天自己动手做一个!不爱吃饼干底,那就做一个纯芝士柠檬蛋糕!
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步骤1/10
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准备食材,奶油芝士常温软化,
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步骤2/10
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糖粉加奶油芝士,用电动打蛋器打顺滑,
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步骤3/10
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打顺滑后加一个鸡蛋,继续打顺滑
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步骤4/10
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第一个鸡蛋打顺滑后,再加第二个鸡蛋,继续打顺滑
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步骤5/10
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加淀粉,先搅拌下再打顺滑,以免粉飞出来哈,
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步骤6/10
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加牛奶+柠檬汁,再打匀,
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步骤7/10
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拌匀下,准备模具,我用的是6寸的
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步骤8/10
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烤盘里加点水,锡纸包下模具底部,以免水漏进去蛋糕液,烤箱160°预热
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步骤9/10
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蛋糕液倒入模具,160°烤一个小时,表面上色金黄就可以了!
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最后一步
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放凉,放冰箱冷藏下!忍不住那就马上来吃!哈哈!
1.个人觉得还是甜了点,下次少放点糖,糖量根据根据个人口味哈!
2.下次做不用牛奶都用柠檬汁试试!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-07-30
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