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素菜丸子的做法

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素菜丸子

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我和老公都不喜欢吃肉，所以就炸个素丸子尝尝吧

食材清单加入采购清单

30-60分钟 | 配菜(中级)

蘑菇 250g

、

胡萝卜半根

、

面粉 30克

、

香菜 2根

、

香葱 3根

、

盐少许

、

鸡蛋 2个

烹饪步骤

步骤1/7 点击查看大图
上述材料都切碎，打两个生鸡蛋，加适量面粉，胡椒粉，食盐，蚝油搅拌均匀。
步骤2/7 点击查看大图
搅拌好是这个样子的
步骤3/7 点击查看大图
锅中加入适量油，烧热，用勺子挖一点刚搅拌好的糊状原料，放入油锅。
步骤4/7 点击查看大图
丸子煎至金黄色，翻面。
步骤5/7 点击查看大图
就这样喽，虽然不是很圆，但是个人觉得第一次做，还可以哦。
步骤6/7 点击查看大图
就这样，香酥脆的素菜丸子就好啦，可以直接吃，也可以做丸子粉丝汤哦
最后一步点击查看大图
锅里还有油，就顺便炸了一点虾片，可以当零食吃哦

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-07-31

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