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快手煎鸡饭的做法

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快手煎鸡饭

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10-30分钟 | 配菜(中级)

鸡腿 500g

、

鸡蛋 1个

、

胡萝卜 50g

、

西兰花 100g

、

菜花 100g

、

葱 1段

、

姜 1/2个

、

味淋 1勺

、

蚝油 2勺

、

太太乐鲜鸡汁 1勺

、

面粉适量

、

照烧汁 1勺

、

淀粉 1勺

、

水适量

、

油适量

、

米饭适量

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
鸡腿去骨、改刀，用葱、姜、味淋、蚝油、太太乐鲜鸡汁、鸡蛋抓匀，腌制10分钟；
步骤2/6 点击查看大图
烧水，依次将菜花、西菜花、胡萝卜片焯熟，盛出；
步骤3/6 点击查看大图
锅内放油，将腌制好的鸡肉蘸上面粉，下锅煎至两面金黄，盛出、改刀切成长条；
步骤4/6 点击查看大图
将5份水、1份照烧汁、1份蚝油、淀粉调匀，制成照烧汁，倒入锅中，烧至粘稠即可；
步骤5/6 点击查看大图
将米饭、蔬菜、鸡肉码入碗中，淋入照烧汁即可。
最后一步点击查看大图
太太乐鲜鸡汁包装升级上市～

小贴士

“煎鸡饭选用去骨鸡大腿肉～鸡大腿肉相比小腿肉，更鲜嫩多汁，而且肉块大，煎炸易成形。” 太太乐跟做活动火热进行中！跟做菜谱赢好礼哦～活动时间：每月第一个周一开启活动时长：为期一个月参与方式：在太太乐每日发布的菜谱中进行跟做，上传自己的作品，次月第一个周一将公布跟做作品中浏览量最高的top3，送出精美大奖！

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发布于 2019-07-31

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