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红油抄手的做法

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红油抄手

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10-30分钟 | 切墩(初级)

五花肉适量

、

虾适量

、

烧卖皮 1包

、

葱末适量

、

蒜末适量

烹饪步骤

步骤1/14 点击查看大图
虾头熬出虾油备用
步骤2/14 点击查看大图
肉末放入生抽，麻油，白胡椒粉，盐，白糖，鸡蛋，淀粉水搅拌上劲
步骤3/14 点击查看大图
倒入虾头油和葱末搅打均匀
步骤4/14 点击查看大图
虾肉放入白胡椒粉，料酒，盐腌制一会
步骤5/14 点击查看大图
酱油，醋，辣椒油，白糖，蒜末，辣椒粉做成酱汁
步骤6/14 点击查看大图
取一张烧卖皮，放入肉末，虾肉
步骤7/14 点击查看大图
包的步骤一
步骤8/14 点击查看大图
包的步骤2
步骤9/14 点击查看大图
包的步骤3
步骤10/14 点击查看大图
包好的样子
步骤11/14 点击查看大图
大火烧开放入云吞，水里倒点油防止粘连
步骤12/14 点击查看大图
云吞熟了以后捞出放入酱料中搅拌均匀即可
步骤13/14 点击查看大图
成品
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成品

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-07-31

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