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麻将烧饼的做法

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麻将烧饼

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麻将烧饼是一道非常好吃的美食，今天教给大家不用烤箱也能做出好吃酥脆的麻将烧饼

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1小时以上 | 切墩(初级)

面粉 400g

、

温水 220毫升

、

酵母 4克

、

芝麻酱 3勺适量即可

、

盐 4g

、

糖 20克

、

白芝麻适量

、

植物油 20克

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
220毫升温水中放入4克酵母，搅拌使酵母融化
步骤2/9 点击查看大图
面粉中加入白糖，搅拌均匀，用温酵母水和面，先搅拌成棉絮状，然后加入食用油在和成一个稍微软一点的面团
步骤3/9 点击查看大图
面团和好盖上保鲜膜醒发20分钟，取一个碗，倒入麻将撒一小勺盐搅拌均匀备用
步骤4/9 点击查看大图
醒发好的面团拿到面板上揉揉稍微排气，然后擀成一个长方形的面片(稍微薄一些)
步骤5/9 点击查看大图
涂上麻将，用刮板刮匀刮薄
步骤6/9 点击查看大图
从下往上卷起来整理一下，分成6个面剂子
步骤7/9 点击查看大图
面剂子两段蘸上好面粉，旋转然后按压成饼，盖上保鲜膜再次醒5分钟
步骤8/9 点击查看大图
醒好的饼在正面涂上一层水然后按在芝麻上给它按上一层芝麻，电饼铛开小火多倒一点油，把饼胚放进去
最后一步点击查看大图
小火烙熟，两面变脆颜色变金黄就可以出锅了，非常好吃，喜欢的小伙伴赶快试试吧，有任何疑问都可以在评论区留言

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-08-01

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