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“沙拉之王”——凯撒沙拉「厨娘物语」的做法

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“沙拉之王”——凯撒沙拉「厨娘物语」

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嗨，我是小鹿~ 夏天已经来啦，在炎热的天气里，拌个沙拉清爽开胃，快来吃盘草吧~ 那今天的图文教程就是沙拉中的王者凯撒沙拉 作为一款高人气的经典沙拉，凯撒沙拉和凯撒大帝可没有关系哦，而是制作它的厨师名为凯撒~ 新鲜的罗马生菜，混合着精心调配的酱汁，金黄的面包干和香味扑鼻的培根片，奶酪的加入也使得味道变得更为浓郁，一口咬下去，沾着酱汁的生菜配上焦香的面包干，层次十分丰富，让人还想再咬一大口~ 而且在家就可以轻轻松松做出餐厅同款，把罗马生菜一层层铺开在碗底，面包和培根放进烤箱烤出香味，淋上调好的酱汁，经典美味的凯撒沙拉就大功告成啦~ 不仅颜色搭配好看，而且卡路里含量也相对较低，营养均衡，口感清爽， 赶快来看看做法吧~

食材清单加入采购清单

凤尾鱼 100g

、

蛋黄酱 15g

、

大蒜泥 6g

、

柠檬 1个

、

黄芥末酱 15g

、

干酪 15g

、

盐少许

、

胡椒少许

、

罗马生菜 8片

、

吐司 2片

、

培根 3片

、

鸡蛋 1个

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
酱汁制作：将凤尾鱼撕碎后，依次倒入蛋黄酱，芥末酱，大蒜泥，干酪碎，盐，胡椒，柠檬汁搅匀。
步骤2/8 点击查看大图
将罗马生菜洗干净沥干，撕成小片。
步骤3/8 点击查看大图
将干酪切丝，弄碎。
步骤4/8 点击查看大图
面包切丁后，放入烤箱，烘至金黄色即可。
步骤5/8 点击查看大图
培根切成小片，放入烤箱，高温烘脆。
步骤6/8 点击查看大图
鸡蛋煮熟后，剥壳切块备用。
步骤7/8 点击查看大图
将准备好的酱汁倒入撕碎的生菜中，放上切好的鸡蛋。
最后一步点击查看大图
码上烤好的面包丁，培根，撒上干酪碎，经典美味的凯撒沙拉就做好啦，开吃咯~

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-08-01

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