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杨枝甘露的做法

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杨枝甘露

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从小就爱看TVB 里面最经典的杨枝甘露完全是我的心❤头好呀～细腻多汁的芒果➕酸甜的西柚➕奶味浓郁的椰浆原来这么简单

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10分钟左右 | 切墩(初级)

西米 40g

、

台芒 2个

、

西柚 1个

、

细砂糖 30g

、

椰奶 200ml

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
锅中倒水，待水煮开后放入西米，大火煮15分钟左右，等西米煮至还剩小白点时，小火加盖再闷10分钟；等西米已经完全透明了，用筛网将西米捞出，放进冷水里浸泡片刻，沥干水份。
步骤2/6 点击查看大图
芒果和西柚去皮，只留果肉。
步骤3/6 点击查看大图
留下一小部分，用于等会表面装饰，剩下的放入榨汁机里，倒入椰奶
步骤4/6 点击查看大图
搅打顺滑成芒果西柚椰浆
步骤5/6 点击查看大图
倒进杯子里，放入西米，上面铺上芒果粒和西柚果肉。
最后一步点击查看大图
这样就做好啦。

小贴士

⚠️Tips: 西米经常被吐槽不好煮，煮的时间过久，其实可以在里面倒半瓶盖的白醋和一小勺盐，可以软化西米

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-08-01

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