南瓜水煎花卷
花卷经常做，也经常吃，或者经常买，但是用南瓜来做不需要放水，也不需要蒸，只需要一个平底锅，做起来方便简单又好吃，全是纯天然食物的味道，吃起来更美味。
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步骤1/12
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南瓜去皮去籽切成小块，上锅蒸熟压成泥。切成薄片的南瓜是非常容易蒸熟的，10分钟时间都要不上。
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步骤2/12
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南瓜泥放的稍微凉一点时加入发酵粉搅匀。
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步骤3/12
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加入面粉揉搓成光滑的面团。
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步骤4/12
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用擀面杖擀薄，加入盐，五香粉和葱花，放上橄榄油刷匀称。
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步骤5/12
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像图一样把它折起来。
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步骤6/12
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切成大小一样的长条。
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步骤7/12
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每一个长条，再从中间切一刀。
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步骤8/12
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平底锅刷薄薄的一层橄榄油，加油有点温度，平底锅保持有温度是为了方便后面的发酵，缩短发酵时间。做好的花卷挨个挨个摆成圆圈放上去。
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步骤9/12
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盖上盖子发酵，夏天这个温度虽然天有点热，但是做发酵的面食是很方便的，要不了多长时间就能发酵完成，20分钟左右。
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步骤10/12
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锅开小火，慢慢的煎至底部金黄的时候加入一碗水，水的多少以淹过底部为主。
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步骤11/12
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还是盖上盖子，等水全部干的时候，花卷也就熟了。
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最后一步
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拿起一个底部金黄柔软，用手捏一下会弹回来，非常的可口，作为家里的主食或者宝宝的零食，都是很健康的选择。
南瓜的水份不同所使用的面粉量不一样，上面的数字仅供参考。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2019-08-02
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