古早
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8寸古早蛋糕，玉米油70克，牛奶60克，鸡蛋6个，低筋面粉90克，糖70克，醋几滴，先把玉米油倒进锅里，热到60至70度，刷入低筋面粉，加入牛奶，蛋黄搅拌均匀，第二部搅打蛋清，加入几滴醋，糖分三次加入高中低速，蛋黄糊和蛋白霜搅拌均匀倒入模具，上下150度，60分钟，再转上180度下150度十分钟
小贴士
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2019-08-02
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