西红柿牛肉面
以前吃意面都是在牛排店吃,一般都是茄汁和黑胡椒口味,自己也在家做过一次,当时觉得没有完全入味,所以口感不好。这次做了牛肉番茄意面,选了偏细的意面,煮熟后看起来有点像米粉,吃起来的口感也略有相似。
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准备食材。
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将牛肉切丁,加入淀粉和生抽腌制20分钟。洋葱和西红柿切小块。
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锅中倒入适量的菜籽油,等油熟烫之后加入牛肉翻炒散开。
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接着加入洋葱和西红柿继续翻炒。
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接着加入少许的水,小火慢煮。
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汤锅中加入适量的水,水沸腾之后下入适量的意面。意面煮熟后光火。
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西红柿牛肉煮熟后,加入少许盐,将意面捞出加入锅中,混合均匀。捞出装盘就可以吃啦!
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最后一步
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温馨提示:
这款欧丽薇兰意面偏细,所以煮的时候不要煮太久。这款意面口感有点像细粉。口感饱满,顺滑。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-08-02
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